Кто, где и когда изобрел хумус, и в чем секрет нашей любви к нему
Ближневосточную кухню без хумуса представить себе невозможно. Его изобретение приписывают себе многие народы Европы, Азии и Ближнего Востока - от греков и турок до сирийцев. В чем секрет фантастической популярности хумуса, и кто же на самом деле его приду