кулинарная этнография
12.04.2017
Сервис Uber вызывает протесты таксистов. Airbnb возмутил владельцев отелей. Ждем теперь, когда начнут протестовать владельцы кафе. Новая интернет-аппликация позволит каждому, у кого есть кухня, войти в ресторанный бизнес. полный текст
05.04.2017
У кулинаров свой "гамбургский счет". Рейтинг The World`s 50 Best Restaurants был создан в 2002 году. Часто эту награду называют "Оскаром для ресторанов". Так что, теперь мы знаем, где в пообедать в Европе. полный текст
04.04.2017
Невкусно кормят в самолете? Это не обязательно значит, что у повар плохой или авиакомпания не уважает своих пассажиров. Наше восприятие вкуса меняется на большой высоте. Могут ли авиакомпании вернуть пассажирам аппетит? полный текст
30.03.2017
Нет, не просто так нас сводят с ума запахи на любом нашем рынке, где продают специи. Один из израильских рынков пряностей эксперты даже внесли в число лучших в мире. Куда еще стоит ехать, чтобы купить все "самое-самое"? полный текст
26.01.2017
Летя за границу, вы прикидываете, в каких ресторанах что и почем отведать. Но имейте в виду: хозяева таких заведений - тонкие психологи. И у них есть, как минимум, 8 способов сравнительно честного отъема денег у клиентов. полный текст
24.01.2017
Вот все ели, а колбасу из бобров не пробовали. Между тем, бобер - не такое уж редкое млекопитающее. В некоторых странах они расплодились, как кролики когда-то в Австралии, даже на людей нападают. Ревнителям кашрута не читать. полный текст
18.01.2017
"Мне лягушку хоть сахаром облепи..." - говорил Собакевич. А еще у Шолохова женщины орут: "Бабоньки, никак лягушку съели!" Правильно орут. Лягушек варят не в супе и не с сахаром, а совсем по-другому. Ревнителям кашрута не читать. полный текст
09.01.2017
Турок Нусрет Гекче не входит в мировую элиту поваров. Но приобрел мировую известность своими видео, где он, танцуя, режет мясо и сыплет соль. Фанаты без ума. Нас в Турции не ждут, но видео прилагается: не поедим, так полюбуемся полный текст
07.12.2016
Китайские буфеты, где можно брать сколько хочешь еды, становятся в США все популярнее. Можно сходить туда просто чтобы плотно поесть, а можно - чтобы посидеть с девушкой или устроить вечеринку... Но у всего есть обратная сторона. полный текст
02.11.2016
Не делать из еды культа? Это не для наших соседей. Еда в Иордании - больше, чем еда. Трапезы там - это именно культ, важный элемент общественной жизни и язык общения. Как вести себя туристу в этой стране кулинарного изобилия? полный текст
20.10.2016
Полезная информация для любителей хорошо поесть за границей. Эксперты назвали лучший в мире ресторан 2016 года, согласно рейтингу, составленному по результатам опросов самих путешественников. полный текст
19.10.2016
Съесть что-то в Бирме или в Лаосе? Только с водкой, иначе не выжить. На самом деле все не так страшно. Блогер, проехавший пять стран Юго-Восточной Азии, рассказывает, чем там питаются на самом деле, и как выжить европейцу. полный текст
17.10.2016
Мимо этой аттракции ни один турист не пройдет, если только он не за рулем. Фонтан, а в нем вместо воды - вино. Бесплатно, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Да тут от одного запаха опьянеешь! Это где такое? полный текст
26.09.2016
Арабский фестиваль пива со свиными сосисками - надо же такое придумать! Но такой фестиваль действительно проходил в Тайбе. Следуя немецкой традиции, устроители назвали его "Палестинский октоберфест", хоть он прошел в сентябре. полный текст
17.09.2016
Продолжаем тему кулинарного экстрима. С непривычки эти блюда покажутся несъедобными, а добавка может вызвать летальный исход. Впечатлительным, беременными и обедающим (завтракающим и ужинающим) не читать. полный текст
12.09.2016
Индия - родина специй. Но не пытайтесь судить об индийской кухне по меню заграничных индийских ресторанов. То, что там подают, адаптировано под нежный желудок белого человека. Действительность гораздо страшнее. полный текст
17.08.2016
Отправляясь в Европу, имеет смысл освежить в памяти привычки и традиции европейцев, не в последнюю очередь - кулинарные. Что, например, обычно едят на завтрак "в лучших домах Лондона и Парижа"? Пробежимся по странам. полный текст
09.08.2016
Если бы речь не шла о стране с солидными пивоваренными традициями, можно было подумать, что люди просто издеваются над благородным напитком. Но все равно это очень на любителя. Хотя космонавтам такой способ придется по душе. полный текст
17.07.2016
Отужинать на 2 миллиона... А не лопнешь? Да нет, все продумано. Есть такой ресторан - самый дорогой на планете, - где те, кому денег некуда девать, могут оставить 2 миллиона. Ну, а нам на их меню посмотреть - как в кино сходить. полный текст
09.07.2016
Впервые в мире! Потому что раньше нам чего только не предлагали в полете. А пива из бочки налить - увы, законы физики мешают. Но одна авиакомпания нашла способ их обойти. Мечта поколений пассажиров исполнилась. полный текст
6 из 8
НазадНазадНазад12345678ВпередВпередВперед
Загрузка...