На круизных лайнерах придумали хитрую схему, как помешать туристам накладывать полные тарелки на шведском столе. Как и в отелях "все включено", туристы пользуются тем, что в большинстве случаев питание уже включено в стоимость тура и накладывают горы еды, существенная часть которой оказывается потом выброшенной. Однако круизные компании начали массово внедрять скрытую тактику, которая лишает туристов возможности бесконтрольно наполнять свои тарелки.
Суть новой схемы проста: круизные линии начали повсеместно отказываться от классической системы самообслуживания. Теперь вся еда на шведском столе спрятана за специальными защитными экранами, а раздачей занимаются исключительно члены экипажа в чистых перчатках.
Читайте также
Официально заявляется, что главная цель нововведения - строгая гигиена. Когда ложки для раздачи находятся только в руках персонала, это резко снижает риски заражения блюд, если кто-то из пассажиров почувствует себя плохо.
Однако у этой медали есть и другая сторона: пассажиры теряют контроль над размером порций. Экипаж выдает строго фиксированное количество еды, что мешает людям наложить огромную гору деликатесов, откусить пару раз и оставить остальное на столе. Хотя формально подходить за добавкой можно сколько угодно раз, необходимость снова стоять в очереди и психологический барьер перед просьбой положить "еще чуть-чуть" эффективно сдерживают аппетиты туристов.
И схема очень быстро стала популярной. На такую систему выдачи уже перешли такие гиганты, как Disney Cruise Line, Marella Cruises, Holland America Line и частично Princess Cruises.