Пустыня Негев получила официальный статус международного винодельческого региона - Negev appellation, что делает юг Израиля частью системы признанных мировых винных территорий наряду с Шампанью, Бордо, Кьянти и Napa Valley.
Решение стало итогом четырехлетней работы израильских виноделов, историков, географов и специалистов по винному туризму, которые доказывали уникальность негевского терруара.
На эту тему
Регион простирается от Кирьят-Гата до Эйлата и объединяет около 60 виноделен, производящих более миллиона бутылок вина в год.
По словам эксперта по винному туризму Гая Харана, для международного признания необходимо было доказать, что вина Негева обладают собственным узнаваемым вкусом и формируются под влиянием уникального климата, почвы и природных условий.
Для этого проводились специальные дегустации, включая "слепые" тесты, а также было подготовлено 150-страничное исследование.
Особенность Негева - крайне сухой климат и дефицит воды, благодаря которым виноград приобретает особенно насыщенный фруктовый вкус.
Документы были переданы в министерство юстиции Израиля, которое курирует участие страны в Лиссабонском соглашении - международной системе защиты географических наименований продуктов.
После официального утверждения в апреле 2026 года Негев стал признанным мировым винным регионом.
Это уже третье официальное винное наименование происхождения в Израиле после региона Иудейских гор.
Читайте также
Проект активно поддерживал фонд Merage Foundation Israel, много лет развивающий винный туризм в Негеве.
Исполнительный директор фонда Николь Ход Стро назвала признание Негева "современным выражением сионизма".
По ее словам, развитие виноделия способно значительно укрепить экономику и туризм юга страны.
Гай Харан отметил, что несмотря на антиизраильские бойкоты, международное винное сообщество с большим интересом относится к Негеву.
"Когда люди видят виноградники посреди пустыни, это производит потрясающее впечатление", - сказал он.
По его словам, после нескольких тяжелых лет войны особенно важно напоминать миру о созидательной стороне Израиля.
"Пора снова говорить о том, что в Израиле есть красота", - заявил Харан.