Говорят, тот, кто любит Берлин, не любит Гамбург, и наоборот. Не будем проверять правильность этого утверждения, скажем только, что в Гамбург влюбляешься сразу и навсегда. Особенно когда в городе царит атмосфера Рождества.

Забудьте все, что вы знали о Германии раньше: стереотипы о "пивных и сосисочных" немцах в Гамбурге будут как минимум неуместны. Хотя чаще Гамбург сравнивают с Берлином, но на самом деле сравнить его лучше с югом – с Баварией. Сравнить – и понять, что на севере Германии все наоборот, будто попал в другую страну. Юг – жирный и хлебосольный, север – изящный и немного отстраненный. Юг – для тех, кто едет в Германию впервые. Север – для тех, кто объездил всю Европу и кого трудно удивить.

Согласно официальной статистике, в Гамбурге живет больше полутора миллионов человек, но первая мысль, которая тебя посещает, когда ты прогуливаешься от Эльбской филармонии до ратуши – где все эти люди? Даже в пиковый туристический сезон кажется, что Гамбург спокоен и сдержан: в нем нет нервозности, и можно в полной мере почувствовать атмосферу города. И в полной мере – отдохнуть и восстановиться.

Город в миниатюре

Однако то, что в Гамбурге нет туристов, большое заблуждение. Их много, но ощущения огромной, напирающей толпы нет. Может, потому, что, несмотря на относительно небольшие размеры исторического центра, здесь много мест, куда пойти. Именно в Гамбурге находится самая посещаемая достопримечательность Германии – музей миниатюр.

Поначалу музей кажется туристическим аттракционом для детей и подростков: ну, подумаешь, города в миниатюре, ничего особенного. Однако уже спустя десять минут пищишь от восторга: миниатюрные дороги, дома, здания, стадионы и музеи сделаны с такой инженерной точностью, что если снимать сверху, не поймешь – то ли на фото реальный объект, то ли миниатюра.

За фигурками людей можно наблюдать вечность: то тут, то здесь разворачивается мини-сценка из реальной жизни. Вот болельщики радуются у стадиона, вот кого-то увозят на скорой, вот строители в обед побросали лопаты и болтают. Особенный кайф – зал "Аэропорт". Большая парковка, самолеты всех авиакомпаний (есть даже S7), и каждые несколько минут – взлет или посадка. Все по-настоящему.

Город кофе

Стоит выйти из Музея миниатюр и немного прогуляться, тут же окажешься в плену кофейного аромата. Неподалеку находится музей кофе, и мы обязательно советуем зайти туда на чашечку эспрессо или капучино и купить молотый кофе в подарок.

Говорят, три четверти всего потребляемого в Германии кофе так или иначе проходит через Гамбург. Первая кофейня появилась в городе еще в конце XVII века, тогда же открылась кофейная биржа. Сейчас в Гамбурге базируются самые известные кофейные концерны, а в магазинах города можно купить кофе со всего мира – от Кении до Бразилии. Интересный факт: в прошлом году в государственных учреждениях Гамбурга запретили кофе в капсулах. Говорят, из-за экологических соображений, но мы-то верим, что в Гамбурге просто знают толк в зернах.

Город еды

В Гамбурге, городе северном и приморском, едят рыбу – никакой квашеной капусты и сосисок. Самое традиционное блюдо – лабкаус, в основе которого соленая говядина, маринованная свекла, огурцы, картофель и лук. Всю эту массу пропускают через мясорубку, а затем тушат. Подается лабскаус с яйцом и маринованным огурцом.

Славится Гамбург и сельдью, которую всегда можно найти на знаменитом рыбном рынке. Особенно популярны так называемая розовая селедка матиас, или "девственница", и маринованная сельдь "бисмарк" – говорят, "железный канцлер" ее просто обожал.

Если рыбы не хочется, можно взять жаркое из говядины со сладким соусом. И на сладкое – обязательно роте-грютце – легкий сливочный десерт с фруктовым муссом.

Город музыки

Гамбург – один из самых музыкальных городов Германии. За классику отвечает великолепная Эльбская филармония, за современность – фестиваль Репербан, который проходит в городе в октябре. Казалось бы, вся страна должна быть в Мюнхене на Октоберфесте, но нет – улица Репербан, где проходит фестиваль, и весь район Санкт-Паули кипит с утра до ночи. Санкт-Паули – самый хипстерский и сумасшедший район города, и не только во время музыкального фестиваля. Модные магазины локальных дизайнеров, секс-шопы, уличная еда, музыка из каждого магазина и граффити, граффити, граффити.

Именно здесь начинали свою карьеру "Битлз" – Гамбург стал для них городом, где начался путь к славе. Клуб "Индра", где выступили "Битлы" в свою первую ночь в Гамбурге, открыт до сих пор, и там до сих пор дают концерты. Можно побродить по Санкт-Паули самостоятельно, а можно записаться на "битлз-экскурсию" вместе с певицей Стефани Хемпел – она покажет двор Джона Леннона, спрятанные на улицах афиши и даже споет несколько хитов знаменитой четверки – в этот момент понимаешь, что история "Битлз" живет на улицах не только Ливерпуля, но и Гамбурга.

Город шопинга

Немцы говорят, что в Гамбурге самый лучший шопинг в Германии. Необычные вещи местных дизайнеров можно найти в Санкт-Паули, а международные бренды – в непосредственной близости от городской ратуши. Перед Рождеством атмосфера в местных торговых центрах и магазинах становится совсем волшебной – так и тянет отправиться за покупками. Если не знаете, что выбрать, советуем молл Europa Passage – пять этажей, сто двадцать магазинов и огромное количество брендов – от бюджетных до дорогих.

Город Рождества

В ноябре рождественские ярмарки открываются по всему городу, и весь город превращается в рождественскую сказку. На ратушной площади разворачиваются палатки со сладостями – здесь можно полакомиться пряниками и выпечкой, купить подарки и елочные игрушки.

Еще один рождественский базар находится на Менкебергштрассе – здесь путешественников также ждут угощения, шоу и сувениры. А вот в районе Санкт-Паули все не слишком традиционно – атмосфера Рождества соседствует здесь с духом свободы. Санкт-Паули знаменит своими секс-шопами, пип-шоу и стриптиз-барами – и этим напоминает лондонский Сохо.

На набережной Юнгферштиг откроется большое световое шоу, которое завершится большим салютом в новогоднюю ночь. Рождественские базары будут работать и у церкви святого Михаила, символа Гамбурга, и в районе Хафен-сити – выбирайте тот, что вам больше по душе.

Анастасия Феоктистова