Zahav.ТуризмZahav.ru

Воскресенье
Тель Авив
+18+11

Туризм

А
А

Мэр Болоньи: "Запомните, спагетти болоньезе не существует!"

Усталость жителей итальянских городов от туристов принимает иногда странные формы. Так мэр Болоньи в интервью по радио разразился гневной тирадой в адрес туристов, которые приезжают с целью отведать настоящие спагетти болоньезе, ибо это "кулинарный миф".

11.03.2019
Италия Болонья спагетти кулинарная этнография еда макароны паста
Фото: Shutterstock

Мэр Болоньи Вирджинио Мерола устал от туристов, которые приезжают в его город с твердым намерением попробовать настоящие "спагетти болоньезе". В интервью итальянской радиостанции RAI он разразился гневной тирадой в отношении тех, кто поддерживает кулинарный миф.

Мерола заявил, что такого блюда как "спагетти болоньезе" не существует. "Мы бы предпочли, чтобы люди знали, что в Болонье придумали тальятелле, тортеллини и лазанью", - объявил мэр.

Настоящим итальянским блюдом, которое больше всего напоминает спагетти болоньезе, является тальятелле аль рагу - это плоская яичная паста с соусом, приготовленным из двух видов мяса, свежих томатов и вина.

Источник: newsru.co.il

Читайте также