Zahav.ТуризмZahav.ru

Вторник
Тель Авив
+29+23

Туризм

А
А

Мясо. И какое мясо! В Европе объявят шварму вне закона

Уже долгие годы шварма победно шествует по Европе, тесня традиционные европейские забегаловки. Но скоро придет конец. Евросоюз намерен шварму запретить. Что, кто-то хочет защитить от нее национальные европейские кухни? Да нет, на этот раз все гораздо прощ

04.12.2017
Источник: Euromag.ru
GettyImages

Власти Евросоюза намерены запретить употребление в пищу фосфатом, которые, в частности, добавляются в мясо для донеров, известных также как донер-кебабы или шаурма.

Согласно исследованиям, на которые ссылается руководство ЕС, выявлена возможная зависимость между употреблением фосфатов и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает сообщает Associated Press.

Фото: Getty Images


В свою очередь владельцы уличных кафе, где готовят донеры, выступили с обвинениями в адрес властей ЕС. Они заявили о дискриминации, так как донер-кебаб и шаурму чаще всего готовят выходцы из Турции. В особенности эта уличная еда популярна в Германии.

Отмечается, что фосфаты добавляют в мясо для усиления вкусовых качеств, а также для сохранения его сочности.

Читайте также