кулинарная этнография
24.04.2019
10 лет потребовалось археологам университета Бар-Илан, чтобы восстановить из осколков яичную скорлупу, которой 2600 лет. По мнению ученых результаты этого исследования вполне могут изменить концепцию Галахи. полный текст
02.04.2019
Воспроизвести аутентичный вкус древнего вина - серьезная научная задача на стыке генетики, научного виноделия и библейской археологии. Что получилось - можно будет попробовать на фестивале "Бацир ха-Зман", который пройдет в университете Ариэля. полный текст
11.03.2019
Усталость жителей итальянских городов от туристов принимает иногда странные формы. Так мэр Болоньи в интервью по радио разразился гневной тирадой в адрес туристов, которые приезжают с целью отведать настоящие спагетти болоньезе, ибо это "кулинарный миф". полный текст
06.03.2019
Путешествуя по миру и знакомясь с особенностями той или иной кухни, мы теперь будем знать, как это отражается на здоровье. В этом нам поможет опубликованный недавно рейтинг стран по уровню здоровья. И кстати, где в этом рейтинге Израиль? полный текст
16.02.2019
"А Вы в Париже лягушек ели?" - "Крокодилов ела". И это еще не худшее из того, что люди отправляют себе в желудок. Слабонервным и защитникам животных - не читать. Прочие же могут узнать здесь о кулинарных изысках, которые не каждый согласится отведать. Предупреждение: некошерно! полный текст
27.01.2019
Обои с сосисками, полотенца в виде колбасы и мороженое со вкусом сарделек... Как-то сразу на ум приходит: "немец, перец, колбаса". Многим из нас это бы понравилось. Но туристы восприняли первый в мире колбасный отель неоднозначно. полный текст
22.01.2019
Да кто же ее не знает, эту деревню, которую мы пролетаем по дороге в Хайфу на 54 километре Приморского шоссе. А заехать туда? Да ну ее, там во Вторую интифаду с моста камни бросали. Между тем, Джиср аз-Зарка так и ждет, чтобы ее занесли на туристическую карту. Вот первая попытка. полный текст
17.01.2019
Рассуждения об экологии, о комфорте, - все это меркнет в сравнении с той энергетикой, которой заряжаешься от одного взгляда на Манхэттен. Только здесь случайный встречный может крикнуть тебе из машины: "у тебя классный свитер" и "хорошего дня". Но все имеет свою цену. полный текст
15.01.2019
Ближневосточную кухню без хумуса представить себе невозможно. Его изобретение приписывают себе многие народы Европы, Азии и Ближнего Востока - от греков и турок до сирийцев. В чем секрет фантастической популярности хумуса, и кто же на самом деле его придумал? полный текст
10.01.2019
В Китае все жители - китайцы. И туристы тоже. 99 процентов тех, кто путешествует внутри Китая - это сами же китайцы. Иностранцев там относительно мало. А побывав там, где их нет вообще, можно избавиться от многих ошибочных представлений о Китае... И о китайской кухне заодно. полный текст
09.01.2019
Нудистам нет больше смысла ехать в Париж. В городе, который когда-то называли мировой столицей нудизма, прекратил работу единственный в городе нудистский ресторан O’Naturel. Он закроет двери из-за нехватки клиентов. Впрочем, если взглянуть, что у него за меню, то неудивительно. полный текст
23.12.2018
Кого тут зовут королем фруктов и почему дромадер может уйти в пустыню, а потом вернуться... Самые удивительные традиции тунисцев. Вообще-то, Тунис - в списке опасных стран для израильтян. Ну, так и Турция в том же списке, но мы же туда ездим? полный текст
22.12.2018
Почему чешские ярмарки пользуются такой популярностью? В отличие от немецких городов, где все рождественское настроение сворачивается вместе с палатками 24 декабря, праздник в Чехии длится вплоть до 6 января. Все эти дни Ежишек найдет вас везде. полный текст
19.12.2018
Чай — первое, что приходит на ум при слове "Цейлон". На самом деле он здесь никогда не рос, его завезли англичане, но не важно. Традиции никуда не делись, и при желании вас ждет чайный трип. Но чай - далеко не самое интересное, что можно увидеть в Шри Ланке. полный текст
06.12.2018
Ресторанный мир удивляет: то мишленовская звезда уйдет на Фареры, то архитекторы превратят зал в бамбуковую рощу или затопят его в океане. Расскажем о ресторанах, где уникальный гастрономический опыт сочетается со столь же уникальным визуальным. полный текст
01.12.2018
Слышали, как Имам попробовал это блюдо и хлопнулся в обморок, - то ли от счастья, то ли от избытка масла? С тех пор оно так и называется: "Имам упал в обморок". И вы можете все это попробовать на кулинарном фестивале "А-Шам", который пройдет на Хануку в Нижней Хайфе. полный текст
28.11.2018
"Оливковый туризм" в моде. Израильтяне полюбили посещать с детьми небольшие оливковые плантации и маслодавильни, где в неприметных корпусах, стоит самое передовое оборудование. Но лучше всего на Хануку - "оливковый" тур по Самарии. полный текст
22.11.2018
Если мы, простые смертные, просим отель с видом на море или стейк средней прожарки, то у богатых туристов свои причуды. Вот десять их капризов, среди которых просьба установить в спальне аквариум для акул - еще далеко не самая странная. полный текст
13.11.2018
И у сыроваров есть свои чемпионаты мира и свои чемпионы. На конкурсе в Норвегии было представлено почти 3500 сортов сыра со всего мира. Но самый главный сюрприз приподнесла страна, которую прежде никто не называл "великой сырной державой". полный текст
04.11.2018
Поезда в Швейцарии - это просто сказка. Лучше всего исследовать Швейцарию именно на поезде. А еще лучше – на специальном панорамном поезде для туристов. В районе Женевского озера - три железнодорожных панорамных маршрута. Сравним их. полный текст
1 из 8
НазадНазадНазад12345...8ВпередВпередВперед
Загрузка...