кулинарная этнография
14.05.2018
В Австралии новая аттракция для туристов, на этот раз кулинарная. Голубая паста, в смысле макароны, - созданная австралийскими рестораторами, скоро превзойдет по популярности Большой барьерный риф. Правда, только среди настоящих гурманов. полный текст
24.04.2018
Любителям кулинарного туризма: европейская Ассоциация королевских резиденций проводит во Франции новый сезон, посвященный кулинарным традициям королевских и императорских столов. Но не всем же королевские ужины. Кое-что для тех, кто предпочитает кухню попроще. полный текст
01.04.2018
Наконец-то ученым удалось избавить мороженое от его главного недостатка, из-за которого его неприятно держать в руках. И это не все. Мало того, что в его состав входят ингредиенты, изготовленные из того, что мы выбрасываем. Так в нем еще и холестерина меньше, чем обычно! полный текст
26.03.2018
Держитесь, алкоголики! Все, что вам нужно - это долететь до Южной Кореи. А там уже начали продавать мороженное для тех, кто любит выпить, а потом страдает похмельем. Можно пить и не бояться. Кстати, мороженое так и называется "Gyeondyo-bar", что в переводе означает "держись". полный текст
09.03.2018
Принято считать, что в Германии обязательно надо попробовать пиво и сосиски, и все остальное - очень жирное и нездоровое. Но это в корне неверно! Вот 5 мифов о немецкой кухне, с которыми уважающему себя путешественнику надо расстаться раз и навсегда. полный текст
19.02.2018
Не так уж часто кондитеры радуют человечество новыми лакомствами. А шоколада за всю историю вообще известно только три сорта: черный (горький), молочный и белый. Теперь швейцарцы изобрели четвертый - розовый. Причем, как они уверяют, никаких красителей там нет. полный текст
14.02.2018
Каждый год в Голубом зале ратуши Стокгольма, после вручения Нобелевской премии, проходит торжественный банкет в честь лауреатов. Побываем там, заглянем в тарелки, узнаем, чем там кормят, и как себя вести, чтобы не попасть в неловкое положение. полный текст
11.02.2018
Вьетнам не производит ощущения отсталой страны. Скорее, наоборот: это уже не страна, а глобальная стройка. Здесь хотят превратить Вьетнам по второй Таиланд, только без блек-джека и трансвеститов. Посмотрим, как это получается. полный текст
11.02.2018
По сравнению с этим напитком водка и коньяк - так, дамам побаловаться. Шотландская компания изготовила самый крепкий в мире джин. Дегустаторы уже заявили, что он слишком хорош, чтобы его пробовать только в узком кругу знатоков. полный текст
10.02.2018
Любой турист, желающий познакомиться с традиционной кухней других стран, рискует: то обсчитают, то отравят, то подадут что-то малосъедобное. Но иногда путешественники сами находят проблемы на свою голову, пытаясь сэкономить. Как вести себя правильно? полный текст
03.02.2018
Пещера, могила, клиника, вино из капельницы... Во что только не готовы превратить владельцы баров свои заведения, чтобы привлечь посетителей. Посещение самых странных баров запоминается на всю жизнь. Израильтяне, кстати, тоже в этом списке. полный текст
29.01.2018
Тем, кто уже побывал в Таиланде и Вьетнаме, пробовал сушеных тараканов и настойку со змеями и хочет вновь взбодрить вкусовые рецепторы, следует поехать на китайский остров Хайнань, оценить местную кухню. За последствия, правда, не ручаемся. полный текст
20.01.2018
Вы слышали что-нибудь про "еду единорога"? Надо обязательно попробовать, в Европе это сейчас самый крутой кулинарный тренд. Британская газета The daily mail выбрала самые странные и необычные блюда и кулинарные тенденции прошлого года. полный текст
20.12.2017
Ехать в Италию и не попробовать там новых сортов сыра? Вас не поймут. Беда в том, что итальянских сыров столько, что можно запутаться, нужен гид. И лучше всего, когда в роли гида выступает потомственный сыродел, чьи сыры завоевали множество призов. полный текст
18.12.2017
Момент празднования Нового года не везде совпадает со сменой календарных дат. Но насчет рождественского ужина Европа едина: это главная трапеза года. И в каждой стране ее разнообразят по-своему. Выберем что-нибудь и для себя. полный текст
11.12.2017
Зачем бирманцы продают кузнечиков, что хранят в мешках, вывешенных за окно, чем опасно путешествие в Бирму в апреле... Удивительные факты о Мьянме - стране, где цивилизация и патриархальные отношения идут рука об руку. полный текст
04.12.2017
Уже долгие годы шварма победно шествует по Европе, тесня традиционные европейские забегаловки. Но скоро придет конец. Евросоюз намерен шварму запретить. Что, кто-то хочет защитить от нее национальные европейские кухни? Да нет, на этот раз все гораздо проще. полный текст
04.12.2017
Английскую кухню мы знаем лишь в литературно-кинематографическом приближении: вечный ростбиф, который готовила для мистера Холмса миссис Хадсон, "Овсянка, сэр", Безумное чаепитие из Алисы в Стране чудес. На самом деле все не так. полный текст
01.12.2017
Готовимся к Новому году заранее. Специально для тех, кто мечтает ощутить новогоднюю атмосферу, но не уверен, что это можно в Израиле, мы составили маршрут новогоднего путешествия, которое можно совершить, не выезжая из страны. полный текст
26.11.2017
Как все запущенно: Европа уже питается акридами! Финская пекарня запустила в продажу первый в мире хлеб на основе не обычной муки, а дробленых насекомых. А что, белок как белок, усваивается не хуже других. Экологически озабоченные граждане, между прочим, в восторге. полный текст
1 из 6
НазадНазадНазад123456ВпередВпередВперед