еда
17.05.2015
Сезон сбора сморчков длится весь май, и это прекрасный повод приготовить известный каждому гриб по рецептам шеф-повара итальянского ресторана. полный текст
13.05.2015
Американские и британские ученые пришли к выводу, что гены человека во многом определяют фигуру и вес человека. полный текст
12.05.2015
"У каждой мамы своя мусака", - говорят греки. Многие уверены: блюдо это изобретено чуть ли не во времена Античности, но на самом деле ему нет и 100 лет. полный текст
11.05.2015
Знаменитый французский писатель Александра Дюма — старший известен и как изысканный гурман. Долгие годы он собирал рецепты, в том числе из разных стран мира. полный текст
10.05.2015
Ученые хотели понять, как мозговые центры удовольствия реагируют на еду в зависимости от времени суток. Для этого они помещали 15 женщин в аппарат МРТ дважды в день. полный текст
06.05.2015
Согласно некоторым легендам, итальянец Марко Поло во время своего путешествия по Китаю попробовал уйгурский лагман и увез секрет его приготовления на родину. полный текст
03.05.2015
Ученые из Университетского колледжа Лондона и Британской научной ассоциации определили пять основных правил заваривания черного чая. полный текст
12.04.2015
Гонконг давно и с почетом носит звание рая для гурманов вне зависимости от их национальной принадлежности и кулинарных предпочтений. "Вокруг света" повезло проверить это на личном опыте. полный текст
07.04.2015
Итальянскую разновидность яичницы готовят с начинками из мяса, овощей, колбасы или сыра. Подают эту закуску как в горячем, так и в холодном виде, нарезав на порционные кусочки и выложив в тарелку с другими закусками. полный текст
01.04.2015
Плов по-фергански считается образцом узбекского плова. Потому что несколько десятков разновидностей, и не только узбекских, пловов за редким исключением складываются, как правило, по технологическому сценарию ферганского. полный текст
01.04.2015
В 1918 года в Париже умер поэт Гийом Аполлинер, чья жизнь была тесно связана с Café de Flore. Это и еще четыре любимых заведения парижской богемы, по сей день притягивающие путешественников, в нашем обзоре. полный текст
31.03.2015
Итак – шакшука! Что это такое? Прежде всего, символ и только потом – распространенное и любимое в Израиле блюдо, подаваемое на завтрак, обед или полдник или даже ужин – как у кого день складывается. полный текст
29.03.2015
Ужин в престижном ресторане – одно из лучших удовольствий в жизни, когда вино течет свободно, как беседа. полный текст
28.03.2015
Мацуев, блины и ряженые на фестивале российской культуры Feel Russia в Милане. При стремлении объять необъятное — и представить отечественную классику и отразить вековые традиции — гастроль можно считать успешной полный текст
24.03.2015
Раньше этот стиль питания ассоциировался разве что с хиппи и адептами здорового образа жизни, но сегодня границы расширились — вегетаринство и веганство активно набирает обороты полный текст
23.03.2015
Абсолютного и единственного рецепта этого блюда не существует, но о вкусах не спорят, особенно когда речь заходит о вкусах магрибской кухни. полный текст
17.03.2015
Римляне требовали от своих правителей "хлеба и зрелищ", но хлеб не был их единственной пищей. полный текст
16.03.2015
Правильнее конечно называть ливийский чолнт не с ашкеназским прононсом, а по-сефардски – хамин, "горячий", когда блюдо готовилось заранее и "доходило" к тому часу, когда семья возвращалась из синагоги. полный текст
15.03.2015
Эксклюзивно для "Вокруг света" от пиццайоло Джованни Импрота полный текст
12.03.2015
Чирши (в современных терминах – пюре) - основа многих блюд триполитанской кухни. Чирши в первую очередь подают с кускусом. Во вторую – со всеми остальными блюдами. полный текст
4 из 6
НазадНазадНазад123456ВпередВпередВперед