Итальянская санитарно-эпидемиологическая служба проверила 750 ресторанов и таверн в центре Рима и выявила серьезные нарушения в 600 из них. Часть заведений пришлось даже закрыть, учитывая серьезность ситуации.
Читайте также
- Семейный праздник в ресторанах DEDA: когда хочется отпраздновать по-настоящему
- Карпаччо из осьминога, стейк синта вагю и другие изысканные блюда в популярном израильском ресторане
- Еврейский ресторан уходит из Берлина
- Как разводят доверчивых путешественников
- Ресторан Sumo - новое направление: стиль, вкус и кашрут
Как сообщает "Италия по-русски", на кухнях 75 процентов заведений общепита в туристических районах итальянской столицы царит хаос и беспорядок, а на каждой четвертой ресторанной кухне обнаружены насекомые. Инспекторы были шокированы, насколько некоторые кухни были грязными и запущенными.
По результатам проверки, большинство владельцев ресторанов были оштрафованы из-за неправильного хранения продуктов и отсутствия сертификатов о происхождении продуктов питания.