Итальянская санитарно-эпидемиологическая служба проверила 750 ресторанов и таверн в центре Рима и выявила серьезные нарушения в 600 из них. Часть заведений пришлось даже закрыть, учитывая серьезность ситуации.
Читайте также
- Сеть ресторанов DEDA представляет авторские бранчи от шефа Томера Умански
- Последний выживший - ресторан "Тверия ха-ктана" - обязательная кулинарная остановка
- Мог ли простой советский труженик позволить себе ходить в ресторан
- McDonald's возвращается в Россию?
- Дни рождения в ресторанах DEDA - праздник от души
Как сообщает "Италия по-русски", на кухнях 75 процентов заведений общепита в туристических районах итальянской столицы царит хаос и беспорядок, а на каждой четвертой ресторанной кухне обнаружены насекомые. Инспекторы были шокированы, насколько некоторые кухни были грязными и запущенными.
По результатам проверки, большинство владельцев ресторанов были оштрафованы из-за неправильного хранения продуктов и отсутствия сертификатов о происхождении продуктов питания.