Тель-Авив, один из самых любимых туристами израильских городов, занял первое место в международном рейтинге городов с наивысшей культурой потребления пищи. Данный рейтинг ежегодно составляется американским кулинарным изданием Saveur. Престижный журнал оценил на "отлично" Тель-Авив в таких категориях, как "Кулинарный пункт назначения" (среди городов с населением до 800 тыс.) и "Рынки и магазины". Также в рейтинге были отмечены Флоренция, Лион, Париж и Барселона. В Тель-Авиве-Яффо открыты более 4,5 тысяч заведений общественного питания, а также 3 рынка. Как пишет Israel Hayom, местные жители не удивились такой высокой оценке Тель-Авива гурманами. "Среди туристов это рынок номер 1 в Израиле. Его аутентичность, запахи и цвета – единственные на всем Средиземноморье", - говорит Рафи Мизрахи, торговец с рынка Кармель.